Menu 1, 44 €/ hlö
Kotipihan vihersalaattia ja vadelmavinegrettiä M, G
Pohjantähden leipäjuustosalaattia VL, G
Tomaatti-mozzarellasalaattia L, G
Kananmunanpuolikkaat ja savukalamoussea L, G
Mummonkurkkuja M, G
****
Viskiglaseerattua porsaanfileetä M, G
Uunilohta ja sitruunamajoneesia M, G
Kesärosollia L, G
Lohkoperunoita M, G
Vaniljapannacottaa ja marjoja L, G
****
Kahvia ja teetä
Hääkakkua (kermakakku, välissä hillo ja kerma) L, G
Menu 2, 58 €/ hlö
Kotipihan keväistä vihersalaattia M, G
Viikuna – Peltolan blue – salaattia L, G
Pohjantähden leipäjuustosalaattia G
Kyssäkaalia ja omenaa yrttiöljyllä M, G
Kirkasta perunasalaattia M, G
Mummon kurkkuja M, G
Riistaa ja tattia L, G
- riistapastramia ja tattikreemiä
Kylmäsavulohirullia L, G
****
Lämminsavustettua lohta ja raparperihollandaisekastiketta L, G
Naudanfileetä ja tummaa rosmariinikastiketta M, G
Perinteisiä lihapullia M
Kasvisgratiinia L, G
Voipottuja L, G
Mallasleipää ja hapanjuurileipää, voita
Välijuustot ja hilloja L, G
****
Kahvia, teetä ja mehua
Hääkakku L, G
Kauraleipiä L, G
Ruis – mustikkamacarons L
Vihreä menu, 46€/hlö
Kotipihan keväistä vihersalaattia G
Grillattua kesäkurpitsaa, siemeniä, hiillostettua ja marinoitua porkkanaa G
Punajuuri-chavre ja mustavalkosipulikastike auringonkukkakrumble G
Kvinoa-tomaattisalaatti ja tuoretta basilikaa G
Porkkala-skagen talon mallasleivällä
****
Porkkana-härkäpapupyörykät G
Hasselbackan kurpitsaa G ja salsaa G
Parsakaalia ja Mö-kreikkalainen G
Lohkoperunoita G
Valkosipuliaiolia ja hernehummusta G
****
Kahvia/teetä
Hääkakkua ja marjoja
Pienet kuppikakut
Lisätietoja:
Tulemme edellisenä päivänä kattamaan pitopöydän ja ruokapöydät sekä esivalmistelemaan ruoat. Ruoat valmistetaan juhlapaikalla, joten tilassa on oltava toimiva keittiö ja jätehuolto. Keittiön on hyvä olla käytettävissä juhlaa edeltävänä päivänä. A'la Miinan henkilökunta valmistaa ja tarjoilee tilatut ruoat, pöytään ei voi tuoda omia ruokia. Ruokailun jälkeen hintaan kuuluu keittiön loppusiivous ja ruokailun astiahuolto. Asiakas vastaa itse vuokraamistaan tiloista ja mahdollisista loppusiivouksista juhlien jälkeen, henkilökunnan poistuttua paikalta. Lisäksi veloitetaan tarjoilutuntiveloitukset toteutuneen mukaisesti, riippuen tilaisuuden ja tarjoiluhenkilökunnan määrästä. Kaikki hinnat sisältävä voimassa olevan arvonlisäveron. A'la Miina pidättää oikeuden kaikkiin muutoksiin koskien viranomais – ohjeistuksia, raaka-aineiden tuomia vaihteluita, sairastapaukset, toimitusongelmat.
